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Tout le contenu taggué : "gastronomie"
1. Mars : éclairs au gaillet et crème de pervenche
  
  Éclairs au gaillet gratteron Blanchir 10 min 120 g de jeune gaillet dans de l’eau bouillante ; refroidir aussitôt, égoutter et mixer Mettre dans une…
2. Plantes à utiliser, rencontrée lors de la promenades du 12 mai 2013
  
  Noms Utilisations alimentaires Utilisations « santé » pissenlit racines ( succédané de café)boutons dans le vinaigre fleurs pour la gelée feuilles en salade ou cuites Tonique, bienfaits…
3. Mars, le mois du pissenlit en fleur
  
  Les câpres aux boutons de pissenlit Couvrir des boutons de gros sel pendant 12 h ; rincer et laisser égoutter quelques heures Mettre dans des…
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- Quenaon dans Plantes à utiliser, rencontrée lors de la promenades du 12 mai 2013
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